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新型微波茶叶杀青设备

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新型微波茶叶杀青设备同比锅式杀青、滚筒式杀青等传统设备杀青速度快、效率高、效果好。微波在杀青的同时，还可以除去约10%的鲜叶水分。

微波茶叶杀青的原理主要是利用迅速升温来钝化鲜叶的的活性氧化酶，抑制鲜叶中的茶多酚等酶加速氧化，防止在后续烘干过程中发生色泽严重改变，同时挥发鲜叶的腥草味，使茶香更好的形成。微波茶叶杀青时，需要快速升高温度，应开去全部微波功率。杀青时若时间少于1.5min，杀青叶会出现红口现象；若杀青时间过长，杀青叶失水过多，茶叶会出现干硬现象，不利于后期揉捻和做形。

微波茶叶杀青机适用范围：茶叶、金银花、菊花、玫瑰花、中药材、各类鲜叶、鲜花。

设备主要技术参数：
1、设备型号：VYS-20HM4
2、设备工作电源：三相五线380V±10% 50Hz±1%
3、环境温度：5～40℃　相对湿度≤90%
4、微波功率：20KW（可调）
5、蒸发水量：20公斤/小时
6、温度：60－160度（可调可控）
7、传输带宽度：750mm
8、传输速度：0～5 m/min（变频调速）
9、生产方式：连续进出料生产

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